Prova de Vinhos - Anselmo Mendes

Os vinhos de Anselmo Mendes são o reflexo de uma paixão profunda pela terra, pela vinha e pela inovação. Reconhecido como um dos enólogos mais talentosos de Portugal, Anselmo Mendes alia tradição e modernidade para criar vinhos únicos, especialmente na região dos Vinhos Verdes.

O seu trabalho destaca-se pela elegância, frescura e autenticidade, elevando castas como a Alvarinho a níveis de excelência internacional.

A maioria dos seus vinhos tem origem na região dos Vinhos Verdes, a maior e uma das mais antigas denominações de origem em Portugal.

Esta região beneficia de uma influência atlântica que lhe confere um clima fresco e exuberante, favorecendo a singularidade dos vinhos produzidos.

Anselmo Mendes está presente em três vales distintos da região, Monção e Melgaço, Vale do Lima e Vale do Douro (Baião).

Anselmo Mendes é uma referência incontornável no mundo do vinho em Portugal. Natural de Monção, no coração da sub-região onde a casta Alvarinho atinge a sua máxima expressão, construiu uma carreira marcada pela inovação, respeito pelo terroir e dedicação ao aperfeiçoamento técnico. Enólogo de formação e de paixão, é conhecido como o “Sr. Alvarinho” pela forma como elevou esta casta ao reconhecimento internacional.

Desde o início da sua carreira, Anselmo Mendes tem-se destacado pelo uso criativo de técnicas como a fermentação e estágio em borras finas, e pela aposta em vinhos que expressam com autenticidade o lugar de onde vêm. O seu nome está associado a vinhos elegantes, precisos e com grande potencial de envelhecimento — principalmente nas regiões dos Vinhos Verdes, Dão e Douro.

Para Anselmo, cada vinho é uma expressão do solo, do clima e da casta — mas também do tempo e da paciência. O seu trabalho é profundamente enraizado no conhecimento da terra e no compromisso com a qualidade, sendo reconhecido tanto pelos consumidores como pelos seus pares no mundo da enologia.

ANSELMO MENDES