Curso de Vinhos.... Iniciação à prova

O seu percurso levou-a das encostas do Douro às vastas planícies do Alentejo, passando pela Beira Interior e pelos Vinhos Verdes, consolidando um conhecimento profundo sobre diferentes terroirs e perfis de vinhos. O seu trabalho na Casa Santa Vitória foi não apenas uma realização profissional, mas também pessoal, permitindo-lhe aliar a enologia ao turismo e ao contacto direto com o consumidor.

Em 2023, Patrícia regressa ao Minho para assumir um novo desafio nas Quintas de Melgaço, reforçando a sua ligação à terra onde cresceu. Paralelamente, partilha o seu conhecimento como consultora e educadora na The Winer’s Circle, em Braga, promovendo a cultura do vinho e formando novas gerações de apreciadores e profissionais.

Com um olhar atento à inovação e um respeito profundo pela tradição, Patrícia Peixoto é uma referência no mundo do vinho, trazendo consigo a dedicação, o rigor e a paixão que fazem de cada garrafa uma experiência inesquecível.

Com uma paixão enraizada no terroir português e uma trajetória marcada pela excelência, Patrícia Peixoto é uma enóloga que alia conhecimento científico, experiência prática e sensibilidade apurada na criação de vinhos distintos. Natural de Braga e licenciada em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Patrícia iniciou o seu percurso em 2003, explorando diversas regiões vinícolas e aprofundando-se na investigação dos compostos aromáticos das castas nobres portuguesas.

A essência da prova do vinho…desvendar os segredos da uva ao copo – Nivel 1