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Limitado a 20 Participantes
Neste Dia, vamos descobrir vinhos que contam histórias — de solos graníticos, de brisas frescas vindas da serra da Estrela e de um savoir-faire que valoriza a sustentabilidade, o tempo e o detalhe. Preparem-se para provar a subtileza dos brancos, a profundidade dos tintos e, sobretudo, para sentir o espírito da Quinta dos Carvalhais em cada copo.Convidamo-vos a deixar-se guiar pelos sentidos e a celebrar connosco a arte de bem-fazer vinho.
Apresentado por: Beatriz Cabral de Almeida
Produtor do Mês
BRAGA | Dia 10 de Julho das 18:30h às 20:30h
Sejam muito bem-vindos a esta viagem pelos sabores e aromas da Dão, através dos vinhos de excelência da Quinta dos Carvalhais, um dos mais distintos projetos vitivinícolas da Sogrape.
Quanto custa?
Esta prova tem um custo de 15 euros, e será apresentada pela Beatriz Cabral de Almeida
The Winer's Circle
Rua de Santo Adrião nº 31,
4715-048 Braga
Onde é?
Quando é?
A prova vai-se realizar dia 10 de Julho a começar pelas 18:30 horas até às 20:30 horas.
Garante a tua inscrição!
Antes que seja tarde!
Quinta dos
Carvalhais
Dão
A Quinta dos Carvalhais está situada no concelho de Mangualde, junto a Nelas e Alcafache, numa localização que reúne tudo o que torna a região do Dão verdadeiramente especial: o solo, o clima, a tradição de quem produz vinho desde sempre e a paixão colocada em cada etapa do processo. É desta união que nascem vinhos que despertam sorrisos e um genuíno sentimento de missão cumprida.
Mais do que um estatuto, é uma responsabilidade que a Quinta dos Carvalhais assume com empenho, desafiando-se a superar-se em cada nova colheita. O saber acumulado ao longo de gerações alia-se às técnicas modernas de vinificação, garantindo a melhor interpretação e expressão das uvas e dos diferentes terroirs.
Todo este percurso é fruto de um processo inspirador, alimentado pela vontade e experiência de todos os que, ano após ano, dão vida a estes vinhos.
Beatriz Cabral de Almeida
Apresentação
A Mestre dos Vinhos dá o seu toque de génio a todas as produções da Quinta dos Carvalhais.
Atravessou o país, com vindimas realizadas entre o Douro e o Alentejo, mas no Dão descobriu um diamante em bruto. Mestre em Viticultura e Enologia, foi até 2011 responsável pela área técnica de Enologia da Herdade do Peso. Em 2012, tornou-se responsável pela produção dos elegantes vinhos da Quinta dos Carvalhais.
Com olhar atento, nenhum pormenor lhe escapa e isso é parte do nosso sucesso.Adora estar com a família, comer e beber bem, e conhecer novos locais.
Para o futuro, o seu maior desejo é também um compromisso: colocar o Dão na moda! E não é que está cada vez mais perto?
PROVA DE VINHOS
8 Vinhos em prova
Neste evento exclusivo, os participantes terão a oportunidade de:
🍇 Degustar uma seleção premium de vinhos da Quinta dos Carvalhais (incluindo, entre outros, o fabuloso Quinta de Carvalhais Único)
🍇Duas mini verticais:
🍇 Quinta de Carvalhais Encruzado – prova de duas colheitas para apreciar o potencial de guarda desta casta branca nobre do Dão.
🍇 Quinta de Carvalhais Touriga Nacional – duas colheitas distintas para entender a complexidade e a longevidade da mais icónica casta tinta portuguesa.
Será um momento de partilha e aprendizagem, conduzido por quem melhor conhece estes vinhos e este terroir excecional.Reserve já o seu lugar e venha provar o Dão em estado puro, com quem o faz.
Qta Carvalhais Encruzado
Cor amarela citrina. Vinho com notas de fruta de polpa amarela, como pêssego e nectarina. Notas florais de jasmim e flor de laranjeira e cedro e resina a dar complexidade.
Qta Carvalhais Colheita Rosé
A ligeira cor blush que este rosé apresenta remete para a elegância do aroma que o caracteriza: suaves notas de frutas do bosque como framboesas e amoras, rebuçado floco de neve e nuances florais.
Qta Carvalhais Touriga Nacional
Sobressaem as notas a violeta, fruta preta, mentol e os aromas balsâmicos. A sua complexidade aromática é ainda enriquecida pela maturação em madeira de carvalho francês e em garrafa.
Qta Carvalhais Reserva Branco
Cor amarela citrina com laivos esverdeados. Complexo no aroma com notas de fruta como pêra, marmelo, nuances de uma erva verde que dá frescura e uma subtil nota do estágio em barrica.
Engarrafado em 2021. Destacam-se aromas a pólvora, trufas, mel e frutos secos, bem como nuances resinosas e notas balsâmicas. O estágio em barrica confere-lhe riqueza de aromas terciários e notas de carvalho.
Qta Carvalhais Branco Especial
Com uma cor púrpura intensa, revela notas de frutos vermelhos e pretos, harmoniosamente combinados com apontamentos de eucalipto, pinheiro e caruma.
Qta Carvalhais Único
Duas Colheitas em Prova
Duas Colheitas em Prova
The Winer's Circle
Um espaço dedicado a uma comunidade de partilha de conhecimento sobre uma paixão: o vinho!
Os Winer’s serão todos quantos quiserem fazer parte desta partilha!
A UVA
A barrica, o copo, a garrafa e a rolha
A partilha
O círculo. Uma forma geométrica perfeita, sem início nem fim, símbolo de equilíbrio, harmonia e união entre as coisas e as pessoas.
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