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Limitado a 20 Participantes
Produtor do Mês ....
BRAGA | Dia 03 de Outubro das 18:30h às 20:30h
Convidamo-lo a embarcar numa viagem sensorial ao coração de Trás-os-Montes, através dos vinhos Valle Pradinhos. Nesta prova terá oportunidade de descobrir vinhos de carácter único, que expressam de forma autêntica o terroir transmontano, equilibrando tradição, inovação e um profundo respeito pela natureza.
Junte-se a nós nesta prova apresentada por:
Quanto custa?
Esta prova tem um custo de 15 euros, e será apresentada pelo Rui Cunha
The Winer's Circle
Rua de Santo Adrião nº 31,
4715-048 Braga
Onde é?
Quando é?
A prova vai-se realizar dia 03 de Outubro a começar pelas 18:30 horas até às 20:30 horas.
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Antes que seja tarde!
VALLE PRADINHOS
Trás-os-Montes
A história da Casa Agrícola Valle Pradinhos remonta a 1913, quando foi fundada em Macedo de Cavaleiros. Desde então, permanece nas mãos da mesma família, hoje liderada por Maria Antónia Pinto de Azevedo Mascarenhas, bisneta do fundador.
Com mais de um século de existência, a propriedade tornou-se referência na região, preservando práticas sustentáveis e apostando numa harmoniosa fusão entre castas portuguesas e internacionais.
Este legado traduz-se em vinhos de personalidade distinta, que honram o passado e, ao mesmo tempo, projetam a modernidade e a singularidade de Trás-os-Montes para o futuro.
Rui Cunha
Apresentação
Nasceu em 1972 na cidade do Porto. Frequentou o Colégio Alemão do Porto onde conclui o Abitur em 1990.
Terminou a licenciatura em Enologia na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (U.T.A.D.) em 1994. Em 1993 estagiou no produtor Weingut Georg Breuer em Rüdesheim am Rhein, na região vitivinícola do Rheingau (Alemanha) onde escreveu a sua tese sobre a influência de diversos tipos de prensagem, em uvas brancas, para além de ter adquirido conhecimentos na fermentação e estágio de vinhos brancos de elevada qualidade.
Desde 1994 trabalha como consultor nas regiões dos Vinhos Verdes, Douro, Alentejo, Colares e Trás-os-Montes. Nos últimos anos tem estudado em detalhe a produção de vinhos biológicos e mais recentemente tem demonstrado interesse pela agricultura regenerativa.
The Winer's Circle
Um espaço dedicado a uma comunidade de partilha de conhecimento sobre uma paixão: o vinho!
Os Winer’s serão todos quantos quiserem fazer parte desta partilha!
A UVA
A barrica, o copo, a garrafa e a rolha
A partilha
O círculo. Uma forma geométrica perfeita, sem início nem fim, símbolo de equilíbrio, harmonia e união entre as coisas e as pessoas.
6 Vinhos em prova
Valle Pradinhos Rosé
Seco, ataque muito macio e com cremosidade. Apresenta uma acidez crocante e um final persistente. Aroma de boca elegante onde sobressem os frutos vermelhos frescos.
Valle Pradinhos Tinto Reserva
Vinho encorpado com taninos finos e sedosos bem envolvidos pela fruta. Final persistente. Vinho de “terroir”..
Valle Pradinhos Touriga Nacional Reserva
Na boca, apresenta-se muito elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e de estrutura sólida, composta por taninos frescos de textura fina. Termina em perfeito equilíbrio, com agradáveis sensações de frescura e muito persistente.
Valle Pradinhos Branco Reserva
Seco. Ataque cremoso com uma acidez fina e equilibrada que confere ao vinho uma excelente frescura. Bom aroma de boca. Final persistente. Perfil muito gastronómico.
Vinho com uma acidez equilibrada que confere elegância. Taninos finos, sedosos e muitoleves, bem envolvidos pela fruta que tornam este vinho com um final muito persistente eequilibrado.
Valle Pradinhos Tinta Gorda Reserva
Vinho com uma acidez equilibrada que confere elegância. Taninos finos e sedosos bem envolvidos pela fruta que tornam este vinho com um final muito persistente e equilibrado. Vinho coerente.
The Lost Corner Grande Reserva Tinto
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