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Limitado a 20 Participantes
Para criar vinhos únicos, é essencial contar com vinhedos excepcionais e uma atenção minuciosa aos detalhes. Fiéis ao seu terroir e ao seu legado, os Vinhos da Quinta Pedra Alta representam a combinação harmoniosa entre os sabores tradicionais e as técnicas contemporâneas de vinificação.
Apresentado por: João Pires
Produtor do Mês
Quanto custa?
Esta prova tem um custo de 15 euros, e será apresentada pelo João Pires
The Winer's Circle
Rua de Santo Adrião nº 31,
4715-048 Braga
Onde é?
Quando é?
A prova vai-se realizar dia 7 de Fevereiro a começar pelas 18:00 horas até às 20:00 horas.
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Antes que seja tarde!
Quinta da
Pedra Alta
Douro
A Quinta da Pedra Alta está localizada no coração do Vale do Douro na sub-região de Cima Corgo. Como é tradição no Douro, todos os seus vinhos são “blends”. Atualmente produzindo uma variedade de vinhos brancos, tintos e do porto que consideram a interpretação mais fiel da terra.
Uma das coisas mais fascinantes sobre o Douro é que a pisa da uva ainda faz parte do seu processo de produção de vinho.É uma tradição que já dura há séculos, uma vez que é uma forma rápida de extrair os sabores e cores da uva de uma forma delicada….
A combinação dos solos, vinhas, videiras e uvas é única e define intensamente a sua terra.
Nos socalcos irá encontrar videiras que tem mais de 40 anos de idade, ao lado de plantações mais recentes….
João Pires
Apresentação
O João Pires, o nosso enólogo Português, trabalha nesta terra há 10 anos: ele conhece cada centímetro da vinha e quer que o vinho seja uma fiel representação do lugar.
É jovem, apaixonado pela terra e a sua herança, sendo fundamental juntar a equipa neste lugar especial que ele conhece desde sempre. O João é muito discreto, mas acredite no que lhe dizemos que ele conhece cada videira em cada parcela de terra dentro da Quinta da Pedra Alta.
O João é, sem dúvida, parte da comunidade local e do cenário jovem do Douro, explorando, inovando e partilhando com esta nova vaga de enólogos empreendedores.
“O João é dedicado e comprometido. Ele valoriza a integridade e tem uma mente que questiona, um grande desejo de experimentar e uma especial atenção ao detalhe.”
Matt Gant
6 Vinhos em prova
Alta Nº 10 Porto Tawny 10 anos
elegante e complexo feito em lagares de granito tradicionais e envelhecido em barricas usadas, pronto a beber.
Reserva Branco 2023
um vinho branco do Douro complexo,texturizado, fermentado em barricas, feito a partir de uma mistura de uvas premium indígenas das nossas vinhas mais altas.
Alto Tinto 2020
um vinho de intensa cor ameixa escura, que exala um aroma vibrante de frutos vermelhos e azuis, enriquecido por delicadas notas de bergamota e especiarias exóticas.
Pedra No 03 White Port
um Porto Branco fresco, elegante e versátil feito a partir de uma mistura de uvas brancas de qualidade superior das nossas vinhas mais altas.
um branco refrescante, aromático e texturizado feito a partir de uma mistura de castas indígenas das nossas vinhas mais altas.
Pedra a Pedra Branco 2023
é um intenso e saboroso tinto do Douro, feito a partir das nossas vinhas situadas na zona de menor elevação, junto ao rio.
Rio Tinto 2020
The Winer's Circle
Um espaço dedicado a uma comunidade de partilha de conhecimento sobre uma paixão: o vinho!
Os Winer’s serão todos quantos quiserem fazer parte desta partilha!
A UVA
A barrica, o copo, a garrafa e a rolha
A partilha
O círculo. Uma forma geométrica perfeita, sem início nem fim, símbolo de equilíbrio, harmonia e união entre as coisas e as pessoas.
SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO
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